Aziatisch pannetje met noedels
Hoofdgerecht
Makkelijk
Vlees gerecht
Door Stephan • 3 years ago
Ingrediënten
- 250 g kipfilit
- 500 g Oosterse groentemix
- 1 el tomatenpuree
- 100 g sobanoedels of woknoedels
- 25 g light roomkaas / zuivelspread
- 250 ml groentebouilon
- olie
- beetje sambal
- 2 el soja saus
- Peper / Zout
Bereidingswijze
- Spoel de kipfilet af en dep droog en snij in blokjes.
- Verhit de olie in een (wok)pan en bak de kip ca. 3 minuten. Doe de tomatenpuree erbij, bak kort mee en voeg de Oosterse groentemix toe.
- Blus af met bouilon en laat ca. 5 minuten met een deksel op de pan garen.
- Roer de roomkaas/zuivelspread, sojasaus en sambal erdoor. Voeg de noedels toe en laat ca. 5 minuten garen. Breng op smaak met peper en zout.